Lady Potato

¿A que tiene estilo esta señora patata?

De la huerta a la mesa...

Ahora es tiempo de tomates, todos los días recogemos en la huerta y están buenísimos estos cuatro pesan 1,650 Kg. No tienen comparación con los que compramos en las tiendas. Pienso que tener un huerto es tener una gran suerte.

Esta calabaza para hacer dulce, pesa 10 Kg. Así que ya os imaginareis la de cosas ricas que podemos hacer, mermeladas, dulce, etc. para tener la despensa preparada para el invierno. A la hora de deleitarnos con estos dulces ya no nos acordamos del trabajo que nos ha costado hacerlo.

Y estos racimos de moscatel pesan cada uno 600 gramos, es una variedad que es muy dulce.

Un artista de Olite.

Esta tarde me he pasado por la Casa de Cultura de Olite. Hay una exposición muy interesante de Gigantes y Cabezudos hechos de cartón piedra. Los hace un artista de Olite llamado Tarsicio Rey. Aquí os dejo unas fotografías

No es nuevo que me encanta hacer fotografías, y éstas me recuerdan a bodegones y pinturas,las he hecho en casa con alimentos y flores que están vivas.

La uva es una de mis frutas preferidas y éstas tienen una piel muy delgadita que se comen muy a gusto.

El frutero tiene unas varas largas que son ruibarbo y las empleamos para una tarta que salió riquísima!!

Transparencias...

Borraja...

Esta verdura tan rica no se conoce en todas las regiones, es en Aragón y Navarra donde más se cultiva y come.
Ya que me he puesto a limpiarla para cocinarla y saborearla hoy, se me ha ocurrido hacer unas fotos del proceso.
Primero se pelan las matas que tiene unos pequeños pinchitos, acostumbro a usar guantes pues lo mismo que ocurre con el cardo y las alcachofas ennegrecen los dedos.
No necesitan mucho aliño, ya que simplemente con un chorrito de aceite de oliva en crudo quedan listas para comerlas.
Sé que por la parte de Tarragona con sus hojas bien lavadas, las pasan por una bechamel y hacen unos postres riquísimos, yo las he comido varias veces, pero nunca las he hecho.